Por Karen Anderson

Aquí tienes tres ideas deliciosas, sencillas y perfectas para disfrutar con tus seres queridos:

1. Spaghetti carbonara clásica 

• Ingredientes: pasta, panceta, huevos, queso Pecorino/Romano, ajo, pimienta.

• Preparación: Cocina la pasta; sofríe panceta y ajo. Retira del fuego y mezcla con huevos batidos y queso, agregando agua de cocción para textura cremosa 

• Tiempo: 20 min.

• Ideal: rápida, reconfortante y perfecta para grandes y chicos.

2. Pulled pork al horno con pan artesanal

• Ingredientes: paleta de cerdo, especias, salsa barbacoa, panecillos.

• Preparación: Hornea la carne con especias a baja temperatura por 8‑10 h o en slow cooker; deshebra y mezcla con salsa. Sirve en pan con coleslaw 

• Tiempo: preparación simple por la mañana, listo por la tarde.

• Ideal: plato jugoso y versátil para toda la familia.

3. Pastel de ziti gratinado

• Ingredientes: pasta ziti, salsa marinara, salchicha italiana, ricotta, mozzarella, parmesano, hierbas 

• Preparación: Cocina la pasta; saltea la salchicha con cebolla y ajo; mezcla con ricotta y salsa; coloca en molde, cubre con quesos y hornea 20‑25 min.

• Tiempo: 45–60 min.

• Ideal: un clásico reconfortante, sencillo y con sabor casero.

 Consejo de menú completo:

Acompaña estas recetas con una ensalada fresca, pan crujiente y alguna bebida sencilla. ¡Postre casero opcional y listo para un domingo memorable!